У меня на планшете все было идеально!
Видимо, что-то в версии для стационаров и ноутов нахимичили они... У меня и ранее Мюнхен ужасно глючил (видимо, еще и местный провайдер, с узким каналом, добавлял нестабильности). Но суть в том, что для планшета идет совсем другой вариант трансляции (собственно, на него и ссылки там имеются) - не flv с манифестом (или чем-то там еще), а m3u8-плейлист с более скромными характеристиками видео (и аудио?), и в формате mpeg:
Video: MPEG2 Video 640x360 25fps [V: mpeg2 main, yuv420p, 640x360]
Audio: MPEG Audio 48000Hz stereo 128kbps [A: mp2, 48000 Hz, stereo, 128 kb/s]
Этот стрим у меня всегда более-менее стабильно шел и писался, в этот раз зарядил его в Media Catcher, он, вроде бы, справился и все записал, хотя я пока не проверял детально... Картинка 640x360 в эпоху HD-видео, конечно, не сильно греет... Однако, если более солидный вариант не всплывет, готов поделиться своим, упаковав его, предварительно, в более компактный mkv.